Ποιες είναι τα οφέλη και οι παρενέργειες του εκχυλίσματος τζίντζερ;

Mar 11, 2025

Τι είναι το εκχύλισμα τζίντζερ;

 

Εκχύλισμα τζίντζερείναι ένα συμπύκνωμα δραστικών συστατικών που εξάγονται από το ριζόμα του Zingiber officinale από τη σύγχρονη τεχνολογία. Οι κοινές μορφές περιλαμβάνουν:

 

  • Εκχύλισμα νερού: Διατηρεί πολικά συστατικά όπως οι τζίντζερ και είναι κατάλληλα για αντιφλεγμονώδη παρασκευάσματα.
  • Εκχύλισμα αιθανόλης: Πλούσιο σε Shogaols, που χρησιμοποιείται στον τομέα των αντιοξειδωτικών.
  • Εκχύλισμα Supercritical Co₂: Αποτελεσματική εκχύλιση πτητικών συστατικών (όπως αιθέριο έλαιο τζίντζερ, συμπεριλαμβανομένου του -Gingerene και -Sesquiphellandrene), με καθαρότητα άνω του 95%.

 

Διεθνές πρότυπο: Η USP ορίζει ότι το περιεχόμενο 6- τζίντζερ σε εκχυλίσματα υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι μεγαλύτερο ή ίσο με 5% και το περιεχόμενο του αιθέριου ελαίου τζίντζερ πρέπει να είναι μεγαλύτερη ή ίση με 1,5% (V\/W).

 

Ενεργά συστατικά


1. Φαινολικές ενώσεις (αντιπροσωπεύοντας το 50%-70%)

  • 6- τζίντζερ: αναστέλλει το cox -2 και 5- dual μονοπάτια, μπλοκάρει την παραγωγή προσταγλανδινών και λευκοτριενίων (αντιφλεγμονώδης ισχύς είναι 1,5 φορές αυτή της ασπιρίνης).
  • 6- shogaol: προϊόν θερμικού μετασχηματισμού, ενισχύει τον θερμικό μεταβολισμό ενεργοποιώντας τους υποδοχείς TRPV1 και προάγει την οξείδωση λίπους.

 

2. Πτητικές terpenes (αντιπροσωπεύοντας 10%-25%)

  • -Gingerene: Ρυθμίζει τον εντερικό 5- HT3 υποδοχείς και ανακουφίζει την ναυτία και τον εμετό που προκαλείται από τη χημειοθεραπεία.
  • -Sesquiterene: Αναστέλλει την πυρηνική μετατόπιση του NF-κΒ και μειώνει την έκφραση TNF- και IL -6.

 

3. Πολυσακχαρίτες και ιχνοστοιχεία

  • Σκόνη εκχυλίσματος τζίντζερΠολυσακχαρίτες: Ενεργοποιήστε την οδό σηματοδότησης TLR4 των μακροφάγων και ενισχύστε τη φαγοκυτταρική λειτουργία.
  • Μαγγάνιο και ψευδάργυρος: Ως συμπαράγοντες του ενζύμου SOD, καθαρίζουν τις ελεύθερες ρίζες υπεροξειδίου. Τα in vitro πειράματα δείχνουν ότι η αντιοξειδωτική της χωρητικότητα είναι 1,8 φορές αυτή της βιταμίνης Ε.

 

Ginger Extract Οφέλη για την υγεία:

 

1. Πεπτικό σύστημα

  • Προώθηση της γαστρεντερικής κινητικότητας: Μπορεί να επιταχύνει τη γαστρική εκκένωση μέσω χολινεργικών μηχανισμών.
  • Anti-Helicobacter pylori: Μπορεί να καταστρέψει τη δραστηριότητα βακτηριακής ουρεάσης και ο ρυθμός εξάλειψης αυξάνεται στο 92% όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με αντιβιοτικά.

 

2. Μεταβολισμός και παρέμβαση χρόνιας νόσου

  • Ρύθμιση σακχάρου στο αίμα:Εκχύλισμα καθαρού τζίντζερμπορεί να αναστέλλει τους διπλούς στόχους -αμυλάσης και -γλυκοσιδάσης.
  • Αντιθηροσκλήρωση: Μπορεί να μειώσει την έκφραση των υποδοχέων LOX -1 στο αγγειακό ενδοθήλιο και να εμποδίσει την εναπόθεση οξειδωμένης LDL.

 

3. Νευροπροστασία και αντι-γήρανση

  • Αναστολή της πρωτεΐνης -αμυλοειδούς: καθαρίστε μια εναπόθεση στον εγκέφαλο ενισχύοντας τη δραστικότητα του ενζύμου neprilysin (δοκιμή μνήμης των ποντικών μοντέλων νόσου του Alzheimer βελτιώθηκε κατά 39%).
  • Παρακολουθήστε το μήκος των τελομερών: Ενεργοποιήστε την αντίστροφη μεταγραφάση τελομεράσης (TERT) και καθυστερήστε τη γήρανση των κυττάρων.

 

4. Άσκηση και υγεία των γυναικών

  • Ανακουφίστε τη δυσμηνόρροια: Αποκλείστε την υπερβολική απελευθέρωση του PGF2 στο λείο μυ.
  • Ανάκτηση μετά την άσκηση: Μειώστε τα επίπεδα CK και LDH ορού, μειώστε τη διάρκεια της καθυστερημένης πόνου των μυών και επιταχύνετε την ανάκτηση μετά την άσκηση.

 

Ενδιάμεσες παρενέργειες εκχυλίσματος τζίντζερ:

 

1. Η τζίντζερ ενεργοποιεί τους υποδοχείς TRPV1:

Διεγείρει την έκκριση του γαστρικού οξέος (αυξάνει το 30%-50%), προκαλώντας συμπτώματα όπως η καούρα και η παλινδρόμηση οξέος και αυξάνει τον κίνδυνο να το πάρει με άδειο στομάχι.

 

2. Επίδραση αναστολής πρωτεάσης:

Υψηλές συγκεντρώσειςσκόνη τζίντζερλαναστέλλουν τη δραστικότητα της θρυψίνης (IC 50=25 μm), οδηγώντας σε δυσπεψία πρωτεΐνης.

 

3. Ενισχυμένη ινωδολυτική δραστηριότητα:

Μπορεί να ρυθμίσει προς τα πάνω τον ενεργοποιητή πλασμινογόνου ιστού (T-PA) και να προωθήσει την ανάλυση θρόμβου.

 

4. Χαρακτηριστικά αλλεργιογόνου:

Τζίντζερ πρωτεΐνηαναγνωρίζεται από το αλλεργιογόνο της κατηγορίας ΙΙ, με ρυθμό ευαισθητοποίησης περίπου 0.

 

5. Εξέταση των χολικών ασθενειών
Διεγείρει την έκκριση της χολοκυστοκινίνης (CCK), προκαλεί χολικούς κολικούς και ο κίνδυνος οξείας επιθέσεων σε ασθενείς με χολόλιθους αυξάνεται κατά 4,8 φορές.

 

Επικοινωνήστε μαζί μας:

 

Η Fruiterco είναι μια εταιρεία εξαγωγών που παράγει κυρίως εκχυλίσματα φυτών, πρώτες ύλες προϊόντων υγείας και καλλυντικές πρώτες ύλες. Η εταιρεία έχει μια ομάδα μετά την πώληση επαγγελματικής υπηρεσίας 20+.

 

Τα προϊόντα μας πωλούνται στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, την Αυστραλία, τη Νότια Αμερική και την Ασία. Τα προϊόντα μας έχουν περάσει επιθεώρηση ποιότητας και υποστηρίζουν επίσης την επανεξέταση των πελατών. Εάν θέλετεΑγοράστε εκχύλισμα τζίντζερμπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας:Email: info@fruiterco.com.

 

Αναφορές:

 

1. Https:\/\/www.webmd.com\/vitamins\/ai\/ingredientmono

2. Https:\/\/www.mountsinai.org\/health-library\/herb\/ginger

3. Https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc3329925\/

4. Https:\/\/www.nccih.nih.gov\/health\/ginger

5. Https:\/\/ro.co\/erectile-dysfunction\/ginger-benefits-sexually\/

6. Https:\/\/www.health.com\/condition\/skin-cancer\/red-hair-pain-melanoma-vitamin-d

7. Https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/265990

8. Https:\/\/www.hopkinsmedicine.org\/health\/wellness-and-prevention\/ginger-benefits

 

Μπορεί επίσης να σας αρέσει