Η ασπαρτάμη προκαλεί καρκίνο, μπορείτε ακόμα να τη φάτε;

 

Ασπαρτάμη σε σκόνηείναι ένα τεχνητό (χημικό) γλυκαντικό που μεταβολίζεται ταχέως στον οργανισμό σε ασπαρτικό οξύ, φαινυλαλανίνη και μεθανόλη μετά την κατανάλωση.

 

Από τη δεκαετία του 1980, έχει χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων τροφίμων και ποτών, όπως ποτά διαίτης, τσίχλες, ζελατίνη, παγωτό, γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά πρωινού, οδοντόκρεμες και σταγόνες για τον βήχα και μασώμενα δισκία βιταμινών.

 

Η ασπαρτάμη είναι ένα υποκατάστατο ζάχαρης χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υψηλής γλυκύτητας που είναι 180 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη.

 

 

Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εξέδωσαν μια έκθεση αξιολόγησης σχετικά με τις επιπτώσεις της γλυκαντικής ουσίας χωρίς ζάχαρη ασπαρτάμη στην υγεία, ταξινομώντας την ασπαρτάμη ως πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο - Κατηγορία 2Β.

 

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας χωρίζει τις καρκινογόνες ουσίες σε Κατηγορία 1, Κατηγορία 2 και Κατηγορία 3. Δεδομένου ότι διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικές συσχετίσεις με τον καρκίνο, οι ταξινομήσεις τους για την πιθανότητα καρκινογένεσης είναι επίσης διαφορετικές:

 

● Η κατηγορία 1 αναφέρεται σε ουσίες που είναι σαφώς καρκινογόνες για τον άνθρωπο, όπως: αφλατοξίνη. αλκοολούχα ποτά? καπνός; παξιμάδι betel? Επεξεργασμένο κρέας? παστά ψάρια κ.λπ.

 

● 2Α είναι πιο πιθανό, όπως: ακρυλαμίδιο; κόκκινο κρέας? ζεστά ροφήματα άνω των 65 βαθμών. διαταραχή του κιρκάδιου ρυθμού κλπ. 2Β είναι λιγότερο πιθανό, όπως: ασπαρτάμη.

 

● Η κατηγορία 3 είναι ασαφής, όπως: τσάι; καφές; θεοβρωμίνη κ.λπ.

 

Γλυκαντικό ασπαρτάμη σε σκόνηαναφέρεται ως πιθανή καρκινογόνος ουσία από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο, κάτι που δεν σημαίνει ότι θα πάθετε καρκίνο αν το φάτε.

 

Δεν πρέπει να συζητάμε το θέμα της καρκινογένεσης μεμονωμένα από τη δοσολογία. Ο περιορισμός της δοσολογίας και η μείωση της συχνότητας της κανονικής κατανάλωσης είναι ο σωστός τρόπος χρήσης.

 

 

 

1. Υποκατάστατα ζάχαρης
Είναι ένας φυσικός λειτουργικός ολιγοσακχαρίτης με υψηλή γλυκύτητα, μη γευστικό, μη τερηδόνας και μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς ασθενείς. Η ασπαρτάμη έχει πολύ χαμηλές θερμίδες και υψηλή γλυκύτητα, επομένως μπορεί να προστεθεί σε ποτά, φαρμακευτικά προϊόντα ή τσίχλες χωρίς ζάχαρη ως υποκατάστατο ζάχαρης.

 

2. Χωρίς πικρή γεύση
Η ασπαρτάμη έχει μια αναζωογονητική γλυκύτητα που μοιάζει με σακχαρόζη χωρίς την πικρή ή μεταλλική επίγευση που συνήθως συνδέεται με τα τεχνητά γλυκαντικά.

 

3. Ιδιότητες ενίσχυσης της γεύσης
Η ασπαρτάμη έχει συνεργική επίδραση στις γεύσεις ορισμένων τροφίμων και ποτών, ιδιαίτερα στις γεύσεις όξινων φρούτων. Η γλυκύτητα της τσίχλας με τη χρήση ασπαρτάμης διαρκεί τέσσερις φορές περισσότερο από εκείνη της σακχαρόζης.

 

4. Ευρύ φάσμα εφαρμογών
Η ασπαρτάμη μπορεί να αναμιχθεί με έντονα γλυκαντικά ή γλυκαντικά με βάση τους υδατάνθρακες, γεγονός που διευρύνει περαιτέρω το φάσμα των εφαρμογών της.

 

5. Συνέργεια
Έχει εξαιρετική συνέργεια όταν αναμιγνύεται με αιθέρια ουσία, ειδικά για όξινα εσπεριδοειδή, λεμόνι, γκρέιπφρουτ κ.λπ. Μπορεί να κάνει το άρωμα να διαρκέσει περισσότερο και να μειώσει την ποσότητα του αρώματος.

 

 

Η Fruiterco μπορεί να παρέχει αποτελεσματικές και βολικές μεθόδους παράδοσης για τα προϊόντα που χρειάζονται οι πελάτες. Για παράδειγμα: αέρας, θάλασσα, express, μπορείτε να είστε σίγουροι για προβλήματα ποιότητας των προϊόντων κατά τη μεταφορά.

 

Έχουμε επαγγελματικό επιχειρηματικό προσωπικό για να επικοινωνήσουμε μαζί σας σχετικά με τις ανάγκες και την κατανόηση των προϊόντων σας. Υπάρχει ένα επαγγελματικό σύστημα γραμματοκιβωτίου, μπορείτε να αφήσετε ένα μήνυμα ανά πάσα στιγμή, θα απαντήσουμε μόλις το δούμε. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανάγκες προϊόντος, μπορείτε να αφήσετε ένα μήνυμα ανά πάσα στιγμή και θα σας απαντήσουμε μόλις το δούμε. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες:Email: info@fruiterco.com.